महाराष्ट्रातील लाखो भाविकांचे श्रद्धास्थान असलेल्या शेगाव आणि शिर्डी या पवित्र तीर्थक्षेत्रांच्या ठिकाणी आता भाविकांना अधिक दर्जेदार, स्वच्छ आणि पौष्टिक अन्नपदार्थ उपलब्ध होणार आहेत. केंद्र सरकारच्या महत्त्वाकांक्षी ‘फूड स्ट्रीट योजना’ (Food Street Scheme) अंतर्गत विदर्भातील शेगाव आणि शिर्डी येथे अत्याधुनिक ‘फूड स्ट्रीट हब’ (Food Street Hub) उभारण्यास केंद्र सरकारने मंजुरी दिली आहे.
या योजनेअंतर्गत दोन्ही धार्मिक स्थळांच्या विकासासाठी प्रत्येकी १ कोटी रुपये, म्हणजेच एकूण २ कोटी रुपयांचा निधी केंद्र सरकारकडून थेट उपलब्ध करून दिला जाणार आहे. केंद्रीय आरोग्य मंत्रालय आणि भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरण (FSSAI) यांच्या संयुक्त विद्यमाने देशातील १०० महत्त्वाच्या ठिकाणी ही योजना राबवली जात आहे.
अन्न सुरक्षा आणि आरोग्याला प्राधान्य
रस्त्यावरील उघड्या अन्नपदार्थांमुळे होणारे आजार आणि अन्नातून होणारी विषबाधा (Food Poisoning) रोखण्यासाठी अन्न हाताळणीची सुरक्षित मानके देशभरात लागू केली जात आहेत. महाराष्ट्रातही अन्न व औषध प्रशासनाकडून (FDA) अन्न सुरक्षेच्या बाबतीत अत्यंत कडक पावले उचलली जात आहेत. नुकतेच अन्न भेसळीला आळा घालण्यासाठी FDA चा महाराष्ट्रभर मोठा धडाका पाहायला मिळाला होता. याच धर्तीवर आता भाविकांना सुरक्षित अन्न मिळावे यासाठी या फूड स्ट्रीट हबची निर्मिती केली जाणार आहे.
आरोग्य सेवा आणि नागरिकांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी सरकार विविध पातळीवर प्रयत्न करत आहे. जसे की राज्यातील आरोग्य पायाभूत सुविधा मजबूत करण्यासाठी कोल्हापूर सीपीआरचा कायापालट करत २५० कोटींच्या अत्याधुनिक आरोग्य सेवांचे लोकार्पण करण्यात आले आहे. त्याचप्रमाणे, नागरिकांना आजारांपासून दूर ठेवण्यासाठी शुद्ध आणि पौष्टिक अन्न पुरवणे हे या फूड स्ट्रीट हबचे मुख्य उद्दिष्ट आहे.
‘फूड स्ट्रीट हब’चे मुख्य फायदे:
- भाविकांना दर्जेदार अन्न: विदर्भाची पंढरी म्हणून ओळख असलेल्या शेगावात संत गजानन महाराजांच्या दर्शनासाठी आणि शिर्डीत साईबाबांच्या दर्शनासाठी येणाऱ्या लाखो भाविकांना यामुळे शुद्ध, आरोग्यदायी आणि पौष्टिक आहार मिळेल.
- लघु व्यावसायिकांना रोजगार: या अत्याधुनिक प्रकल्पामुळे स्थानिक छोटे खाद्यपदार्थ विक्रेते आणि लघु व्यावसायिकांना हक्काचे व स्वच्छ दुकान मिळून रोजगाराच्या नवीन व मोठ्या संधी उपलब्ध होतील.
- स्वच्छता मानकांचे पालन: येथे विक्रेत्यांना FSSAI च्या मानकांनुसार अन्न शिजवणे, साठवणूक करणे आणि कचऱ्याची विल्हेवाट लावण्याचे विशेष प्रशिक्षण दिले जाईल.
पंतप्रधान मोदींचे मानले आभार
महाराष्ट्रातील या दोन प्रमुख श्रद्धास्थानांची निवड करून येथे फूड स्ट्रीट हब मंजूर केल्याबद्दल केंद्रीय आयुष, आरोग्य व कुटुंब कल्याण राज्यमंत्री प्रतापराव जाधव यांनी पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांचे जाहीर आभार मानले आहेत. हे फूड स्ट्रीट हब लवकरच पूर्ण होऊन भाविकांच्या सेवेत दाखल होणार असल्याने भाविकांकडून आणि स्थानिक प्रशासनाकडून समाधान व्यक्त केले जात आहे.